簡単アレンジレシピ
2021.2.25
鳥肉と野菜の黒酢あんかけ
叙々苑 焼肉のたれ〈特製〉を使った簡単アレンジレシピをご紹介します。
ご家庭でのお料理にお役立てください。
材料（4人分）
鶏もも肉 1枚
人参 1/4本
ピーマン緑・黄 各1/2個
茄子 1本
調味料
叙々苑 焼肉のたれ〈特製〉 20g
酒 大さじ2
黒酢 80g
片栗粉 適量
作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶし焼く。
②人参は一口大に乱切りし茹でておく。
③茄子を一口大に切り水に浸け、灰汁をぬく。
④茄子を炒め、人参、ピーマンを炒める。
⑤鶏もも肉を入れ、酒、焼肉のたれ、黒酢を入れて水溶き片栗でとめる。
